Kerstmenu voor thuis
Dit jaar zijn wij op kerstavond en 2de kerstdag de hele dag geopend in het restaurant voor a la carte lunch, diner en borrel!
Liever een heerlijk menu voor thuis?
Dit jaar hebben wij een overheerlijk 5 gangen keuze menu samengesteld.
Wij bereiden de gerechten voor, en u maakt het thuis af!
5 gangen keuze menu: 42,50 p.p.
Meer informatie of reserveren? Bel naar 033-2470044 of reserveer via de website!
De kerst menu’s voor thuis zijn te bestellen tot en met 14 december om 20.00 uur.
De boxen zijn af te halen op 24, 25 en 26 december tussen 10 en 12 uur.
Hieronder vindt u het menu:
Amuse:
Geitenkaas amuse
Zwarte olijfkruim | krokante lepel | honing | borage cress
Voorgerecht:
Paté van fazant
Rucola | pittenmix | cranberry gelei
Of
Carpaccio botervis
Hummus | zoetzure rode ui | gefrituurde kappertjes
Of
Vegetarische knolselderij paté
Vadouvan mayonaise | macadamia kruim | rucola
Soep:
Paprika soep
Licht pittig | kruim van groene kruiden
Hoofdgerecht:
Gekonfijte eendenbout
Zacht gegaarde zuurkool | aardappel mousseline | spek krokant | rode port jus
Of
Zacht gegaarde heek filet
Warme tabouleh | zoetzure venkel | pompoen crème | groene kruiden olie
Of
Prei ovenschotel
Pruimen | walnoten | kaaskrokantje | balsamico | stroop
Dessert:
Parfait van honing
Praliné | kruim van brownie | passievruchten gel | koffie tuille