Laat je meenemen op een culinaire reis met ons wekelijks wisselende 4- of 5-gangen Chef’s Menu. Onze chef-kok stelt met zorg, passie en creativiteit een verrassend menu samen waarin verse seizoensingrediënten en bijzondere smaakcombinaties centraal staan. Iedere gang sluit naadloos aan op de volgende voor een complete culinaire beleving.
Het Chef’s Menu is alleen mogelijk op reservering, van zondag t/m donderdag. Reserveer eenvoudig online of neem contact op bij vragen, speciale wensen of voor meer informatie.
Prijzen
- Chef’s Menu 4-gangen: €42,50 per persoon
- Bijpassend wijn- of bierarrangement (4-gangen): €20,50 per persoon
- Chef’s Menu 5-gangen: €47,50 per persoon
- Bijpassend wijn- of bierarrangement (5-gangen): €25,50 per persoon
Voorbeeld van ons Chef’s Menu
Om je alvast te laten inspireren door de stijl van onze keuken, vind je hieronder een voorbeeld van hoe het menu eruit kan zien:
- Gang 1: Knoflookgamba’s
- Uit de oven | knoflookolie | kleine salade | gegrild busbroodje | mango peper chutney
- Gang 2: Buikspek
- Venkelsalade | huisgemaakte piccalilly | honing mosterd | crostini
- Gang 3*: Zeebaars
- Bloemkool vadouvancrème | kerrie beurre blanc | seizoensgroenten
- Gang 4: Rundersukade
- Zacht gegaard rundvlees | seizoensgroenten | wortelcrème, jus
- Gang 5: Aardbei en blondie tiramisu
- Aardbei sorbetijs | witte chocoladesaus | havermout crumble
*Let op: Dit is een voorbeeldmenu. Gang 3 maakt deel uit van het 5-gangen menu.
Het Chef’s Menu wisselt wekelijks op basis van het dagverse aanbod. Informeer naar het actuele aanbod.
Wijn- en bierarrangementen
Kies voor een bijpassend wijn- of bierarrangement om jouw avond uit naar een nog hoger niveau te tillen:
- Wijnarrangement: Bij iedere gang schenken we een zorgvuldig geselecteerde wijn die de smaken van het gerecht optimaal aanvult.
- Bierarrangement: Geniet van verrassende speciaalbieren die zijn gekoppeld aan de smaakprofielen van de gangen.
Dieetwensen
- Per tafel te bestellen: Het Chef’s Menu wordt uitsluitend per gezelschap/tafel geserveerd om een gelijkmatig verloop van de avond te garanderen.
- Allergieën en dieetwensen: Wij nemen allergieën uiterst serieus. Heb je speciale wensen, vegetarische voorkeuren of allergieën? Geef dit dan vooraf aan ons door. Onze keuken past het menu waar mogelijk aan, zodat iedereen onbezorgd kan genieten.