Voorgerechten |
|||
---|---|---|---|
Rundercarpaccio | 12,50 | ||
Zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | rucola | pitten mix | zwarte knoflookdressing
|
|||
Tom kha kai soep | 6,00 | ||
Oesterzwammen | kokos | rode peper | sereh
|
|||
Mosterdsoep | 5,50 | ||
Focaccia | grove mosterd | room
|
|||
Zalm rilette | 13,50 | ||
Gegaarde zalm | mascarpone | wakame | zoet zure rode ui | focaccia
|
|||
Buikspek | 12,50 | ||
Honing mosterd | appel | witlof salade
|
|||
Steak tartaar | 10,50 | ||
Op de LUST manier gemarineerd | eidooier | brioche | vadouvan mayonaise | macadamia
|
|||
Paddenstoelen salade | 10,50 | ||
Diverse paddestoelen | Tête de moine kaas | Aceto dressing
|
|||
Piri piri garnalen | 13,50 | ||
Uit de oven | kleine salade | knoflook brioche
|
|||
Geitenkaas | 10,50 | ||
Uit de oven | sambalsuiker | brioche
|
|||
Gerookte zalm | 11,50 | ||
Blini | creme fraiche | avocado creme | zoet zure rode ui
|
|||
Proeverij | 15,50 | ||
Diverse warme en koude voorgerechten geselecteerd door de chef. Te bestellen vanaf 2 personen. prijs per persoon
|
Hoofdgerechten |
|||
---|---|---|---|
Bavette | 25,50 | ||
Rode bieten creme | jus van groene peperkorrels | seizoensgroenten
|
|||
Saté | 18,50 | ||
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | kroepoek | Grote portie? 23.50
|
|||
Procureur | 21,50 | ||
Van het varken | saus van appelstroop | creme van knolselderij |
|
|||
LUST burger | 19,50 | ||
Rode cheddar | bacon | mesclun | tomaat | barbecue saus | brioche | rode uien chutney
|
|||
Portobello burger | 19,50 | ||
Gegrilde portobello | geitenkaas | zoetzure rode ui | thousand island saus
|
|||
Tongfilet | 22,50 | ||
Frisse kruidenkorst | Beurre blanc | bloemkook crème | seizoensgroente
|
|||
Kabeljauwfilet | 19,50 | ||
Antiboise | kruiden olie | seizoensgroente | zoete aardappel crème
|
|||
Rendang | 21,50 | ||
Aziatische runderstoof | sereh | peper | gember | kokos | limoenblad | witte rijst
|
|||
Spare ribs | 24,50 | ||
750 gram | mild of pittig gemarineerd | Barbecue saus | gegrilde mais | Grote portie 1 KG? 28,50
|
|||
Steak tartaar | 17,50 | ||
LUST manier gemarineerd | eidooier | brioche | vadouvan mayonaise | macadamia
|
|||
Truffel risotto | 15,50 | ||
Bospaddestoelen | truffel | Parmezaan | Uitbreiden met Burrata? 4,00
|
|||
Pasta | |||
Tagliatelle | knoflookolie | parmezaan | rucola | antiboise | Keuze: victoriabaars, gamba's of burrata!
|
Kindergerechten |
normaal | ||
---|---|---|---|
Sate of Spareribs | 11,50 | ||
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
Kroket, kipnuggets of frikandel | 8,50 | ||
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
Flammkuchen | 11,50 | ||
Kwark, creme fraiche, spek, rode ui, bieslook
|
Desserts |
normaal | ||
---|---|---|---|
Creme brûlée | 8,50 | ||
Baileys | hazelnoot ijs | rood fruit | atsina cress
|
|||
Tarte tartin | 7,50 | ||
Klassiek | appel | mokka ijs | vanille saus
|
|||
Dame blanche | 7,50 | ||
Vanille ijs | chocolade saus | slagroom
|
|||
Coupe LUST | 8,00 | ||
Hazelnoot ijs | Stroopwafel ijs | amandel crumble | koffie karamel saus
|
|||
Bitterkoekjes parfait | 8,50 | ||
Kletskop | vanille saus | crumble | slagroom
|
|||
Kaasplankje | 12,50 | ||
4 soorten | vijgenbrood | compote | in samenwerking met Alexanderhoeve
|
Brood gerechten |
|||
---|---|---|---|
Gerookte zalm | 13,00 | ||
Ciabatta | rode ui | roomkaas
|
|||
Steak tartaar | 10,50 | ||
Klassiek gemarineerd | eidooier | brioche | Vadouvan
|
|||
Club Sandwich | 12,50 | ||
Gerookte kip | bacon | kaas | gebakken ei | Thousand island sauce
|
|||
Croque monsieur | 8,00 | ||
Ham | kaas | bechamelsaus | ketchup
|
|||
Carpaccio | 12,50 | ||
Rucola | pitten mix | parmezaan | zwarte knoflookdressing
|
|||
Vega sandwich | 11,00 | ||
Ciabatta | geitenkaas | sambalsuiker | zongedroogde tomaat
|
Salades |
|||
---|---|---|---|
Paddenstoelen | 12,50 | ||
Diverse paddestoelen | Tête de moine | Aceto dressing
|
|||
Burrata | 14,50 | ||
Zongedroogde tomaat | honing mosterd | olijf | pittenmix
|
Warme gerechten |
|||
---|---|---|---|
Saté | 18,50 | ||
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | friet
|
|||
Tom kha kai soep | 6,00 | ||
Oesterzwammen | kokos | rode peper | sereh
|
|||
Mosterd soep | 5,50 | ||
Focaccia | grove mosterd | room
|
|||
12 uurtje | 12,50 | ||
Wisselende soep | kroket | sandwich ham kaas
|
|||
Hotdog | 9,50 | ||
Brioche | kerrie mayonaise | coleslaw | bosui | chips
|
|||
Loaded fries | 10,50 | ||
Pulled chicken | creme fraiche | barbecue saus | bosui
|
|||
LUST burger | 19,50 | ||
Rode cheddar | bacon | mesclun | tomaat | barbequesaus | brioche | rode uien chutney
|
|||
Pulled chicken | 10,50 | ||
Ciabatta | Pulled chicken | barbecue saus | 3 soorten kaas
|
|||
Portobello burger | 19,50 | ||
Gegrilde portobello | geitenkaas | zoetzuren rode ui | thousand island sauce | friet
|
Ei gerechten |
|||
---|---|---|---|
Uitsmijter | 8,50 | ||
Ham en kaas | extra bacon 1,25
|
|||
Scrambled eggs | 10,50 | ||
Gerookte zalm | bieslook
|
Friet | 4,50 | ||
Met curry, mayonaise, ketchup
|
|||
Bourgondische bitterballen | 8,50 | ||
9 stuks, mosterd
|
|||
Kaasstengels | 7,50 | ||
9 stuks, chilisaus
|
|||
Chickenbites | 8,50 | ||
9 stuks, chilisaus
|
|||
Gemengd garnituur | 10,50 | 13,50 | |
12 of 16 stuks, chilisaus, mayonaise
|
|||
Vegetarische bitterballen | 9,50 | ||
9 stuks, diverse smaken, mosterd
|
|||
Vlammetjes | 8,50 | ||
9 stuks, chilisaus
|
|||
Nacho's | 9,50 | ||
Guacemole, creme fraiche en kaas. Extra topping pulled chicken 2,50
|
|||
Portie kaas | 7,50 | ||
Jonge kaas, mosterd, chilisaus
|
|||
Olijven | 4,50 | ||
Gemarineerd
|
|||
Broodplankje | 6,50 | ||
Kruidenboter, aioli
|
|||
LUST plank | 16,50 | ||
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas
|
|||
LUST plank deluxe (warm en koud) | 25,50 | ||
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas en warm bittergarnituur
|
|||
Loaded fries | 10,50 | ||
Barbecue saus, creme fraiche, kaas en pulled chicken
|
Allergenen kaart lunch: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_LUNCHKAART
Allergenen kaart voorgerechten: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_VOORGERECHTEN
Allergenen kaart hoofdgerechten: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_HOOFDGERECHTEN
Allergenen kaart dessert: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_DESSERT