Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio		12,50
Zongedroogde tomaat \| Parmezaanse kaas \| rucola \| pitten mix \| zwarte knoflookdressing
Tom kha kai soep		6,00
Oesterzwammen \| kokos \| rode peper \| sereh
Mosterdsoep		5,50
Focaccia \| grove mosterd \| room
Zalm rilette		13,50
Gegaarde zalm \| mascarpone \| wakame \| zoet zure rode ui \| focaccia
Buikspek		12,50
Honing mosterd \| appel \| witlof salade
Steak tartaar		10,50
Op de LUST manier gemarineerd \| eidooier \| brioche \| vadouvan mayonaise \| macadamia
Paddenstoelen salade		10,50
Diverse paddestoelen \| Tête de moine kaas \| Aceto dressing
Piri piri garnalen		13,50
Uit de oven \| kleine salade \| knoflook brioche
Geitenkaas		10,50
Uit de oven \| sambalsuiker \| brioche
Gerookte zalm		11,50
Blini \| creme fraiche \| avocado creme \| zoet zure rode ui
Proeverij		15,50
Diverse warme en koude voorgerechten geselecteerd door de chef. Te bestellen vanaf 2 personen. prijs per persoon

Hoofdgerechten
Bavette		25,50
Rode bieten creme \| jus van groene peperkorrels \| seizoensgroenten
Saté		18,50
Kippendijen of varkenshaas \| verse atjar \| kroepoek \| Grote portie? 23.50
Procureur		21,50
Van het varken \| saus van appelstroop \| creme van knolselderij \|
LUST burger		19,50
Rode cheddar \| bacon \| mesclun \| tomaat \| barbecue saus \| brioche \| rode uien chutney
Portobello burger		19,50
Gegrilde portobello \| geitenkaas \| zoetzure rode ui \| thousand island saus
Tongfilet		22,50
Frisse kruidenkorst \| Beurre blanc \| bloemkook crème \| seizoensgroente
Kabeljauwfilet		19,50
Antiboise \| kruiden olie \| seizoensgroente \| zoete aardappel crème
Rendang		21,50
Aziatische runderstoof \| sereh \| peper \| gember \| kokos \| limoenblad \| witte rijst
Spare ribs		24,50
750 gram \| mild of pittig gemarineerd \| Barbecue saus \| gegrilde mais \| Grote portie 1 KG? 28,50
Steak tartaar		17,50
LUST manier gemarineerd \| eidooier \| brioche \| vadouvan mayonaise \| macadamia
Truffel risotto		15,50
Bospaddestoelen \| truffel \| Parmezaan \| Uitbreiden met Burrata? 4,00
Pasta
Tagliatelle \| knoflookolie \| parmezaan \| rucola \| antiboise \| Keuze: victoriabaars, gamba's of burrata!

Kindergerechten		normaal
Sate of Spareribs		11,50
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Kroket, kipnuggets of frikandel		8,50
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Flammkuchen		11,50
Kwark, creme fraiche, spek, rode ui, bieslook

Desserts		normaal
Creme brûlée		8,50
Baileys \| hazelnoot ijs \| rood fruit \| atsina cress
Tarte tartin		7,50
Klassiek \| appel \| mokka ijs \| vanille saus
Dame blanche		7,50
Vanille ijs \| chocolade saus \| slagroom
Coupe LUST		8,00
Hazelnoot ijs \| Stroopwafel ijs \| amandel crumble \| koffie karamel saus
Bitterkoekjes parfait		8,50
Kletskop \| vanille saus \| crumble \| slagroom
Kaasplankje		12,50
4 soorten \| vijgenbrood \| compote \| in samenwerking met Alexanderhoeve

Brood gerechten
Gerookte zalm		13,00
Ciabatta \| rode ui \| roomkaas
Steak tartaar		10,50
Klassiek gemarineerd \| eidooier \| brioche \| Vadouvan
Club Sandwich		12,50
Gerookte kip \| bacon \| kaas \| gebakken ei \| Thousand island sauce
Croque monsieur		8,00
Ham \| kaas \| bechamelsaus \| ketchup
Carpaccio		12,50
Rucola \| pitten mix \| parmezaan \| zwarte knoflookdressing
Vega sandwich		11,00
Ciabatta \| geitenkaas \| sambalsuiker \| zongedroogde tomaat

Salades
Paddenstoelen		12,50
Diverse paddestoelen \| Tête de moine \| Aceto dressing
Burrata		14,50
Zongedroogde tomaat \| honing mosterd \| olijf \| pittenmix

Warme gerechten
Saté		18,50
Kippendijen of varkenshaas \| verse atjar \| friet
Tom kha kai soep		6,00
Oesterzwammen \| kokos \| rode peper \| sereh
Mosterd soep		5,50
Focaccia \| grove mosterd \| room
12 uurtje		12,50
Wisselende soep \| kroket \| sandwich ham kaas
Hotdog		9,50
Brioche \| kerrie mayonaise \| coleslaw \| bosui \| chips
Loaded fries		10,50
Pulled chicken \| creme fraiche \| barbecue saus \| bosui
LUST burger		19,50
Rode cheddar \| bacon \| mesclun \| tomaat \| barbequesaus \| brioche \| rode uien chutney
Pulled chicken		10,50
Ciabatta \| Pulled chicken \| barbecue saus \| 3 soorten kaas
Portobello burger		19,50
Gegrilde portobello \| geitenkaas \| zoetzuren rode ui \| thousand island sauce \| friet


Friet		4,50
Met curry, mayonaise, ketchup
Bourgondische bitterballen		8,50
9 stuks, mosterd
Kaasstengels		7,50
9 stuks, chilisaus
Chickenbites		8,50
9 stuks, chilisaus
Gemengd garnituur	10,50	13,50
12 of 16 stuks, chilisaus, mayonaise
Vegetarische bitterballen		9,50
9 stuks, diverse smaken, mosterd
Vlammetjes		8,50
9 stuks, chilisaus
Nacho's		9,50
Guacemole, creme fraiche en kaas. Extra topping pulled chicken 2,50
Portie kaas		7,50
Jonge kaas, mosterd, chilisaus
Olijven		4,50
Gemarineerd
Broodplankje		6,50
Kruidenboter, aioli
LUST plank		16,50
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas
LUST plank deluxe (warm en koud)		25,50
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas en warm bittergarnituur
Loaded fries		10,50
Barbecue saus, creme fraiche, kaas en pulled chicken