Menukaart

Voorgerechten
Rundercarpaccio		12,50
Zongedroogde tomaat \| Parmezaanse kaas \| rucola \| pitten mix \| zwarte knoflookdressing
Tom kha kai soep		6,00
Oesterzwammen \| kokos \| rode peper \| sereh
Mosterdsoep		5,50
Focaccio \| grove mosterd \| room
Zalm rouleaux		13,50
Gerookte zalm \| forel mousse \| Nori chips \| dille crème
Rilette van eend		12,50
Blini \| rode uien chutney \| macadamia
Steak tartaar		10,50
Op de LUST manier gemarineerd \| eidooier \| brioche \| vadouvan mayonaise \| macadamia
Salade Nicoise		12,50
Tonijn tataki \| Haricot verts \| olijf \| gekookt ei \| kruiden dressing
Paddenstoelen salade		10,50
Diverse paddestoelen \| Tête de moine kaas \| Aceto dressing
Proeverij		15,50
Diverse warme en koude voorgerechten geselecteerd door de chef. Te bestellen vanaf 2 personen. prijs per persoon

Tussengerechten
Pata Negra		9,50
Truffel mayonaise \| brioche \| macadamia
Geitenkaas		7,50
Uit de oven \| sambalsuiker \| brioche
Gerookte zalm		8,50
Blini \| creme fraiche \| avocado creme \| zoet zure rode ui

Hoofdgerechten
Bavette		25,50
Rode bieten creme \| jus van groene peperkorrels \| seizoensgroenten
Saté		18,50
Kippendijen of varkenshaas \| verse atjar \| kroepoek \| Grote portie? 23.50
Gekonfijte eendenbout		23,50
Rode bieten creme \| jus van eekhoorntjesbrood \| seizoensgroenten
LUST burger		19,50
Rode cheddar \| bacon \| mesclun \| tomaat \| barbecue saus \| brioche \| rode uien chutney
Portobello burger		19,50
Gegrilde portobello \| geitenkaas \| zoetzure rode ui \| thousand island saus
Dorade		22,50
Parmezaan korst \| basilicum olie \| pompoen crème
Heek filet		19,50
Geroosterde paprika beurre blanc \| warme aardappelsalade \| creme van knolselderij
Rendang		21,50
Aziatische runderstoof \| sereh \| peper \| gember \| kokos \| limoenblad \| witte rijst
Spare ribs		24,50
750 gram \| mild of pittig gemarineerd \| Barbecue saus \| gegrilde mais \| Grote portie 1 KG? 28,50
Steak tartaar		17,50
LUST manier gemarineerd \| eidooier \| brioche \| vadouvan mayonaise \| macadamia
Truffel risotto		15,50
Bospaddestoelen \| truffel \| Parmezaan

Kindergerechten		normaal
Sate of Spareribs		11,50
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Kroket, kipnuggets of frikandel		8,50
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Pizza Magharitha		11,50
Tomatensaus en kaas

Desserts		normaal
Creme brûlée		8,50
Baileys \| hazelnoot ijs \| rood fruit \| atsina cress
Tarte tartin		7,50
Klassiek \| appel \| mokka ijs \| vanille saus
Dame blanche		7,50
Vanille ijs \| chocolade saus \| slagroom
Coupe LUST		8,00
Hazelnoot ijs \| Stroopwafel ijs \| amandel crumble \| koffie karamel saus
Cheesecake		8,50
Kokos \| pistache \| vijgen \| rood fruit
Kaasplankje		12,50
4 soorten \| vijgenbrood \| compote \| in samenwerking met Alexanderhoeve

Brood gerechten
Gerookte zalm		13,00
Ciabatta \| rode ui \| roomkaas
Steak tartaar		10,50
Klassiek gemarineerd \| eidooier \| brioche \| Vadouvan
Club Sandwich		12,50
Gerookte kip \| bacon \| kaas \| gebakken ei \| Thousand island sauce
Croque monsieur		8,00
Ham \| kaas \| bechamelsaus \| ketchup
Carpaccio		12,50
Rucola \| pitten mix \| parmezaan \| zwarte knoflookdressing
Vega sandwich		11,00
Ciabatta \| geitenkaas \| sambalsuiker \| zongedroogde tomaat

Salades
Nicoise		14,50
Tonijn tataki \| Haricot verts \| olijf \| gekookt ei \| dressing
Paddenstoelen		12,50
Diverse paddestoelen \| Tête de moine \| Aceto dressing

Warme gerechten
Saté		18,50
Kippendijen of varkenshaas \| verse atjar \| friet
Tom kha kai soep		6,00
Oesterzwammen \| kokos \| rode peper \| sereh
Mosterd soep		5,50
Focaccia \| grove mosterd \| room
12 uurtje		12,50
Wisselende soep \| kroket \| sandwich ham kaas
Hotdog		9,50
Brioche \| kerrie mayonaise \| coleslaw \| bosui \| chips
Loaded fries		10,50
Pulled chicken \| creme fraiche \| barbecue saus \| bosui
LUST burger		19,50
Rode cheddar \| bacon \| mesclun \| tomaat \| barbequesaus \| brioche \| rode uien chutney
Pulled chicken		10,50
Ciabatta \| Pulled chicken \| barbecue saus \| 3 soorten kaas


Friet		4,50
Met curry, mayonaise, ketchup
Bourgondische bitterballen		8,50
9 stuks, mosterd
Kaasstengels		7,50
9 stuks, chilisaus
Chickenbites		8,50
9 stuks, chilisaus
Gemengd garnituur	10,50	13,50
12 of 16 stuks, chilisaus, mayonaise
Vegetarische bitterballen		9,50
9 stuks, diverse smaken, mosterd
Vlammetjes		8,50
9 stuks, chilisaus
Nacho's		9,50
Guacemole, creme fraiche en kaas. Extra topping pullen chicken 2,50
Portie kaas		7,50
Jonge kaas, mosterd, chilisaus
Olijven		4,50
Gemarineerd
Broodplankje		6,50
Kruidenboter, aioli
LUST plank		16,50
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas
LUST plank deluxe (warm en koud)		25,50
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas en warm bittergarnituur
Loaded fries		10,50
Barbecue saus, creme fraiche, kaas en pullen chicken

Voorgerechten
Rundercarpaccio /Kan lactosevrij
Ei \| melk \| mosterd \| noten
Tom kha kai soep
Kokos \| paddenstoelen \| limoen \| vis \| gluten \| melk
Mosterdsoep
Mosterd \| melk
Zalm rouleaux /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| melk \| sesamzaad \| soja \| vis
Rilette van eend /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| melk \| noten
Steak tartaar /Kan gluten en lactose vrij
Ei \| gluten \| melk \| mosterd \| noten
Salade nicoise /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| mosterd \| vis
Paddenstoelen salade / Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| mosterd \| noten

Tussengerechten
Pata negra /Kan glutenvrij
Ei \| melk \| noten
Geitenkaas /Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| noten
Gerookte zalm /Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| vis

Hoofdgerechten
Bavette
Saté
Gluten \| melk \| noten \| pinda's \| soja
Gekonfijte eendenbout
Lust burger
Ei \| gluten \| melk \| mosterd
Portobello burger
Paddenstoelen \| ei \| gluten \| melk \| mosterd \| geitenmelk
Dorade /Kan gluten en lactose vrij
Gluten \| melk \| vis
Heek filet
Melk \| soja \| vis
Rendang
Gluten \| melk
Spare ribs
Gluten \| melk \| soja
Truffel risotto
Melk

Brood gerechten
Gerookte zalm /Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| vis
Steak tartaar /Kan gluten en lactose vrij
Ei \| gluten \| melk \| mosterd \| noten
Club sandwich /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| mosterd
Croque monsieur /Kan glutenvrij
Gluten \| melk
Carpaccio /Kan gluten en lactose vrij
Ei \| gluten \| melk \| mosterd \| noten
Vega sandwich /Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| noten
Pulled chicken
Gluten \| melk

Warme gerechten
Saté
Gluten \| melk \| noten \| pinda's \| soja
12 uurtje /Kan glutenvrij
Gluten \| melk \| mosterd
Hotdog
Ei \| gluten \| melk \| mosterd
Loaded fries
Gluten \| melk \| soja
Lust burger
Ei \| gluten \| melk \| soja

Ei gerechten
Uitsmijter /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| melk
Scrambled eggs /Kan glutenvrij
Ei \| gluten \| melk \| vis