| Welkom bij LUST! | |||
|
Van harte welkom in ons mooie Grand café in het centrum van Nijkerk. Leuk dat u bij ons komt dineren! Wat dacht u van een bruschetta of een broodplankje terwijl u rustig de dinerkaart doorneemt. Spreek onze medewerkers gerust aan, mocht u vragen of wensen hebben!
|
Broodgerechten |
normaal | ||
|---|---|---|---|
| Broodplank | 3,50 p.p. | ||
|
Warm brood met kruidenboter en aïoli
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Tomaat, basilicum en knoflook
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Zalm, kervel, ui en bieslook
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Wildpaté
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Herfstpaddestoelen
|
|||
|
Per stuk te bestellen, 4 stuks voor 9,00. Te bestellen als amuse, bij de borrel of als voorgerecht!
|
|||
|
Wij hebben bij elk gerecht bijpassende wijnen. De wijnkaart vindt u in de houder op tafel. Uiteraard adviseren onze medewerkers u graag!
|
|||
|
3 gangen menu 28,50. Keuze uit de gerechten met een LUST logo. Heeft u vragen? Stel ze gerust.
|
|||
|
Al onze gerechten worden geserveerd met verse friet. Eet smakelijk!
|
Voorgerechten |
klein | normaal | groot |
|---|---|---|---|
| Geroosterde tomatensoep | 7,00 | ||
|
Huisgemaakt, focaccia brood en groene pesto.
|
|||
| Pompoensoep | 7,00 | ||
|
Huisgemaakt, focaccia brood met gerookte knoflook boter.
|
|||
| Rundercarpaccio | 7,00 | 12,00 | 20,50 |
|
Dun gesneden, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Keuze uit pesto of truffelmayonaise.
|
|||
|
Naar wens aan te vullen met een eendenlever à 3,50
|
|||
| Bieten carpaccio | 7,00 | 11,00 | |
|
Met geitenkaas, pijnboompitten, rucola en dragonmayonaise.
|
|||
| Wildzwijnpaté | 10,50 | ||
|
Fijne paté met cranberrycompote en een crostini.
|
|||
| Wildpastei van Hert | 7,00 | 11,00 | |
|
Warm pasteitje met hertenstoof in rode wijn.
|
|||
| Trio van Wild | 14,50 | ||
|
Selectie van wild. Warm pasteitje met hertenstoof, gerookte eendenborst met caramel en wildzwijnpaté met cranberrycompote.
|
|||
| Gamba’s | 10,50 | ||
|
Gemarineerd en op klassieke manier gebakken. Geserveerd met buisbrood en knoflookdip.
|
|||
| Gegratineerde mosselen | 10,50 | ||
|
Klassieke bereidingswijze met knoflookboter en Pecorino. Gegratineerd in de oven.
|
|||
| Duo van schaal en schelp | 14,50 | ||
|
Combinatie van Gamba’s en gegratineerde mosselen.
|
|||
| Salade geitenkaas | 9,50 | ||
|
Frisse salade met noten-crumble en stoofpeer.
|
|||
| Paddestoelensalade | 13,50 | ||
|
Lauw-warme salade met bospaddestoelen, Roguefort en balsamico.
|
|||
| Zalmtartaar | 7,00 | 11,00 | |
|
Met avocado crème en crostini.
|
Hoofdgerechten |
klein | normaal | groot |
|---|---|---|---|
| Saté | 12,50 | 17,50 | 22,50 |
|
Kippendij of varkenshaas, satesaus, atjar, gedroogde uitjes, zoetzure komkommer, seroendeng, cassave
|
|||
| Spareribs | 13,50 | 19,00 | 23,50 |
|
Huisgemaakt, mild of pittig, knoflooksaus, barbecuesaus
|
|||
| Biefstuk | 14,00 | 21,00 | |
|
Van de zijlende, geserveerd met sugar snaps, gebakken champignon en ui, saus naar keuze.
|
|||
| Rib Eye ‘’Black Angus’’ | 25,50 | ||
|
250 gram, gegrild, gerookte knoflookboter en pastinaakchips.
|
|||
| Parelhoen | 22,50 | ||
|
Filet, pastinaakpuree, sugar snaps en saus naar keuze.
|
|||
| Trio van wild | 25,50 | ||
|
Hertenbiefstuk, wildzwijn bitterbal en fazant-tournedos. Pastinaakpuree en stoofpeer. Geserveerd met Cognac-morille saus.
|
|||
| Eendenborst | 22,50 | ||
|
Gelakt met Koreaanse barbecuesaus. Geserveerd met zoete aardappelpuree, sugar snaps en stoofpeer.
|
|||
| Zalmfilet | 15,00 | 22,50 | |
|
Op de huid gebakken, met kruidenkorst, zoete aardappelpuree, zeekraal en dille-witte wijn saus.
|
|||
| Snoekbaars | 15,50 | 23,50 | |
|
Gegrild, zoete aardappelpuree, antiboise van olijf en tomaat.
|
|||
| Truffel risotto | 19,50 | ||
|
Vegetarische risotto met truffel, bospaddestoelen, rucola, Parmezaanse kaas en kruidenolie. Geserveerd met eidooier. Supplement zalm à 4,50
|
|||
|
Al onze gerechten worden geserveerd met verse friet.
|
|||
| Sauzen | |||
|
Pepersaus
|
|||
|
Cognac-morille saus
|
|||
|
Bospaddestoelensaus
|
|||
|
Dille-witte wijn saus
|
|||
| Bijgerechten | |||
| 2,50 | |||
|
Frisse salade
|
|||
| 2,50 | |||
|
Oven gebakken krieltjes
|
Desserts |
|||
|---|---|---|---|
| Dame Blanche | 7,00 | ||
|
Keuze uit vanille of banaan ijs. Geserveerd met caramel saus, chocolade saus of advocaat. Crumble van pistache en slagroom.
|
|||
| Oreo Mud Pie | 8,50 | ||
|
Explosie van chocolade, lauw warme amarenen kersen en vanille ijs.
|
|||
| Tarte Tartin van peer | 7,50 | ||
|
Warm geserveerd. Met kaneelijs en pistache crumble.
|
|||
| Duo van chocolade | 7,50 | ||
|
Onze welbekende brownie, in combinatie met witte chocolademousse en witte chocolade frambozenijs.
|
|||
| Pannacotta | 8,00 | ||
|
Romig en luchtig, met stoofpeer.
|
|||
| Cheesecake | 7,00 | ||
|
Kletskoppen bodem met caramel.
|
|||
| Grand dessert | 12,50 p.p. | ||
|
Selectie van desserts, keuze van de chef. (minimaal 2 personen)
|
|||
Kindermenu |
|||
|---|---|---|---|
| Tomatensoep | |||
| Broodplankje | 1,50 p.p. | ||
| Frikandel/Kroket/Kipnuggets | 7,50 | ||
| Kipsaté | 12,50 | ||
| Spareribs | 13,50 | ||
| Kinderijsje | 4,50 | ||
|
Alle gerechten worden geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise.
|
Bekijkt u hier de allergenen Diner kaart
Mousserend |
glas | fles | |
|---|---|---|---|
| Cava | 25,50 | ||
|
Jaume Serra
|
|||
| Rosso Frizante | 24,50 | ||
|
Shiraz Sparkle
|
|||
| Pol Roger | 72,50 | ||
| Dom Perignon | 180,00 |
Wit |
glas | fles | |
|---|---|---|---|
| Domaine Gibault | 5,50 | 25,50 | |
|
Sauvignon Blanc, Loire, Frankrijk
|
|||
| Annelise | 5,50 | 25,50 | |
|
Pinot Grigio, King Valley, Australië
|
|||
| Dalila | 5,50 | 29,50 | |
|
Viognier/Grillo, Sicilia
|
|||
| Salentein Barrel Selection | 6,00 | 29,50 | |
|
Chardonnay, Mendoza, Argentinie
|
|||
| Gavi di Gavi | 6,00 | 29,50 | |
|
Cortese, Piemonte, Italië
|
|||
| Cheverny | 6,00 | 29,50 | |
|
Sauvignon/Chardonnay, Loire, Frankrijk
|
|||
| Mc Manis | 39,50 | ||
|
Viognier, Californie, Verenigde Staten
|
|||
| Faiveley | 39,50 | ||
|
Chardonnay, Bourgogne, Frankrijk
|
|||
| Quinta Devesa | 39,50 | ||
|
Inheemse druivenrassen, Douro, Portugal
|
|||
| J.B. Becker | 9,00 | 42,50 | |
|
Riesling, Rheingau, Duitsland
|
|||
| Sauvignon Late Harvest | 28,50 | ||
|
Errazuris, Chili
|
Rood |
glas | fles | |
|---|---|---|---|
| Rimbaldi | 4,00 | 20,00 | |
|
Montepulciano D'abuzzo, Abruzzo, Italië
|
|||
| Tour du Pech | 4,50 | 22,50 | |
|
Pinot Noir, Languedoc, Frankrijk
|
|||
| Gloriozo Crianza | 29,50 | ||
|
Tempranillo, Rioja, Spanje
|
|||
| Salentein Barrel Selection | 6,00 | 29,50 | |
|
Malbec, Mendoza, Argentinië
|
|||
| Bugiani | 42,50 | ||
|
Ripasso, Veneto, Italië
|
|||
| Primitivo di Manduria | 72,50 | ||
|
Puglia, Italië
|
|||
| Crozes Hermitage | 72,50 | ||
|
Syrah, Rhône, Frankrijk
|
|||
| Da Vinci | 72,50 | ||
|
Brunello, Toscane, Italië
|
Tosti's |
|||
|---|---|---|---|
| Ham/kaas | 6,50 | ||
|
Ham, kaas
|
|||
| Hawai | 6,50 | ||
|
Ham, kaas en ananas
|
|||
| Geitenkaas | 7,50 | ||
|
Geitenkaas, vijgenchutney en notencrumble
|
|||
| Zalm | 8,50 | ||
|
Gerookte zalmsnippers met guacamole en Parmezaan
|
|||
| Tonijn | 7,50 | ||
|
Tonijn met paprikasalsa
|
|||
| Gehakt | 7,50 | ||
|
Pittig gehakt en Cheddar kaas
|
|||
| Gerookte kip | 8,50 | ||
|
Gerookte kip, bacon, mangochutney en gebakken ei
|
Soepen |
|||
|---|---|---|---|
| Tomatensoep | 7,00 | ||
|
Huisgemaakt, verse tomaat, room, basilicum. Geserveerd met een bruschetta van tomaat
|
|||
| Spinaziesoep | 7,00 | ||
|
Met crème fraîche en bosui. Geserveerd met een bruschetta van groene asperge en Pecorino
|
Belegde bollen |
|||
|---|---|---|---|
| Tonijn | 8,50 | ||
|
Huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, kappertjes, gepofte tomaat en olijven
|
|||
| Zalmsalade | 9,50 | ||
|
Zalmsnippers met rode ui, kervel, komkommer en dille mayonaise
|
Warme belegde bollen |
|||
|---|---|---|---|
| Beenham | 8,50 | ||
|
Gegrilde beenham, lente ui, honing-mosterdsaus
|
|||
| Broodje Kipsaté | 8,50 | ||
|
Kippendij, satésaus, cassave en gebakken uitjes
|
|||
| Brie | 8,50 | ||
|
Brie, walnoot en appel uit de oven
|
|||
| Bol Margherita | 8,50 | ||
|
Gehakt, mozzarella en salami
|
|||
| Kroketten | 8,50 | ||
|
Twee Bourgondische kroketten met mosterd en mayonaise op een bol naar keuze
|
Broodgerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Bruschetta plank | 9,00 | ||
|
Huisgemaakte crostini's
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Tomaat, basilicum en knoflook
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Zalm, kervel, ui en bieslook
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Groene asperge en Pecorino
|
|||
| Bruschetta | 2,50 | ||
|
Hummus en gepofte paprika
|
|||
| 2,50 | |||
|
Per stuk te bestellen, 4 stuks voor 9,00. Te bestellen als amuse, bij de borrel of als voorgerecht!
|
|||
| Club Sanwich | 11,50 | ||
|
Gerookte kip, sla, mayonaise en natutel chips op 3 plakken brood
|
Salades |
|||
|---|---|---|---|
| Vis | 17,50 | ||
|
Zalmtartaar, coquille, gamba's en zeebaarsfilet met citroenmayonaise
|
|||
| Biefstuk | 14,50 | ||
|
Gewokte biefstuk met tzatziki saus
|
|||
| Geitenkaas | 14,50 | ||
|
Geitenkaas omwikkeld met spek, gepofte tomaat, paprika en komkommer
|
LUST lunchgerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Rundercarpaccio | 12,50 | ||
|
Dun gesneden, geserveerd met brood, pijnboompitjes, Parmezaan, truffelmayonaise
|
|||
| Saté | 17,50 | ||
|
Kippendij of varkenshaas, geserveerd met friet satésaus, atjar gedroogde uitjes, zoetzure komkommer, gebakken ui en champignons
|
|||
| Gegrilde Biefstuk | 20,50 | ||
|
Zijlende, geserveerd met friet, salade, huisgemaakte pepersaus, gebakken ui en champignons
|
|||
| 12 uurtje | 12,50 | ||
|
Gebakken ei met ham en kaas, Bourgondische kroket en een soepje naar keuze. (geserveerd op ambachtelijk dik gesneden brood van Montfrans)
|
|||
| 2-gangen Business Lunch | 19,50 | ||
|
Soep, broodgerecht, drankje en kopje koffie naar keuze. Vraag een medewerker naar de mogelijkheden
|
Bekijkt u hier de allergenen Lunch kaart