Voorgerechten |
|||
---|---|---|---|
Proeverij | 15,50 | ||
Diverse warme en koude voorgerechten geselecteerd door de chef. Te bestellen vanaf 2 personen. prijs per persoon
|
|||
Rundercarpaccio | 12,50 | ||
Zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | rucola | pitten mix | zwarte knoflookdressing
|
|||
Wisselende soep | 7,50 | ||
Huisgemaakte focaccia | bijpassend garnituur
|
|||
Gravad lax | 13,50 | ||
Rauw gemarineerde zalm | mierikswortel créme | zoetzure komkommer & venkel
|
|||
Bieten tartaar | 12,00 | ||
Parelcouscous | geitenkaascrème | daslookolie | gemberwol
|
|||
Truffel steak tartaar | 12,50 | ||
Eidooier | focaccia | zongedroogde tomatencrème | zoetzure beukenzwam | hazelnoot | gedroogde olijf
|
|||
Aglio e olio gamba's | 13,50 | ||
Verse tomatensalsa | sriracha mayonaise | huisgemaakte foccacia
|
|||
Salade burrata | 12,50 | ||
Zongedroogde tomaat | honing mosterd | olijf | pittenmix
|
|||
Tataki van bavette | 12,50 | ||
Chimichurri | zoetzure beukenzwam | pastinaak chips
|
|||
Bao bun pulled pork | 11,50 | ||
Kimchi | sriracha mayo | taugé | bosui
|
Hoofdgerechten |
|||
---|---|---|---|
Entrecote | 29,50 | ||
Rode bieten creme | seizoensgroente | kruidenboter of peper jus
|
|||
Spareribs | 25,50 | ||
750 gram | mild of pittig gemarineerd | Barbecue saus | gegrilde mais | Grote portie 1 KG? 28,50
|
|||
Rundersukade | 25,00 | ||
Zacht gegaard | jus van witbier | crème van knolselderij | seizoensgroenten
|
|||
Saté | 19,50 | ||
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | kroepoek | Grote portie? 23.50
|
|||
Truffel steak tartaar | 18,50 | ||
Eidooier | focaccia | zongedroogde tomatencrème | zoetzure beukenzwam | hazelnoot | gedroogde olijf
|
|||
LUST burger | 20,50 | ||
Oude kaas | bacon | mesclun | tomaat | barbecue saus | brioche | rode uien chutney
|
|||
Surf & Turf | 34,50 | ||
Entrecote | gamba’s | aardappel mousseline| rode bieten crème | seizoensgroente | kruidenboter of peperjus
|
|||
Zalmfilet | 24,50 | ||
Pompoen crème | seizoensgroente | honing-mosterd-dille saus
|
|||
Roodbaars | 25,00 | ||
Saus van tomaat & basilicum | kruidenolie | krokant van prei | parmezaan espuma | olijven crumble
|
|||
Oesterzwam burger | 20,50 | ||
Burger van oesterzwam | geitenkaas | zoetzure rode ui | thousand island saus
|
|||
Tomatenrisotto | 19,50 | ||
Parmezaan espuma | kruidenolie | krokant van parmezaan | uitbreiden met burrata? 4,00
|
|||
Bloemkool steak | 19,50 | ||
Midden-oosterse kruidenmelange | broccoli fritots | beurre noisette | pompoencrème
|
Kindergerechten |
normaal | ||
---|---|---|---|
Frikandel, kroket of kipnuggets | 8,50 | ||
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
Spareribs of kipsaté | 11,50 | ||
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
Flammkuchen | 10,50 | ||
Met crème fraîche, spek, rode ui & kaas
|
Desserts |
|||
---|---|---|---|
Mango & passie tiramisu | 8,50 | ||
Witte chocolade ijs | kokos crumble
|
|||
Dame blanche | 7,50 | ||
Vanille ijs | chocolade saus | slagroom
|
|||
Coupe LUST | 8,00 | ||
Mango ijs | frambozen ijs | amandel crumble | passievrucht saus
|
|||
Bananen crème brûlée | 8,50 | ||
Gekarameliseerde banaan | bananensiroop | witte chocolade ijs
|
|||
Witte chocolade/frambozen taartje | 8,50 | ||
Witte chocolade ganache | frambozen ijs | frambozen gel
|
Brood gerechten |
|||
---|---|---|---|
Pulled chicken | 11,50 | ||
Ciabatta | barbecue saus | parmezaan
|
|||
Beenham | 11,50 | ||
Ciabatta | warme beenham | honing mosterd saus
|
|||
Gerookte zalm | 13,00 | ||
Ciabatta | rode ui | roomkaas
|
|||
Truffel steak tartaar | 12,50 | ||
Eidooier | focaccia | zongedroogde tomatencrème | zoetzure beukenzwam | hazelnoot | gedroogde olijf
|
|||
Club sandwich | 13,50 | ||
Gerookte kip | bacon | kaas | gebakken ei | Thousand island saus
|
|||
Croque monsieur | 9,50 | ||
Ham | kaas | bechamelsaus | ketchup
|
|||
Carpaccio | 12,50 | ||
Rucola | pittenmix | parmezaan | zwarte knoflookdressing
|
|||
Vega sandwich | 12,50 | ||
Ciabatta | mozzarella | chimichurri | zongedroogde tomaat
|
Salades |
|||
---|---|---|---|
Burrata | 14,50 | ||
Zongedroogde tomaat | honing mosterd | olijf | pittenmix
|
|||
Carpaccio | 13,50 | ||
Zongedroogde tomaat | pitten mix | truffel mayonaise | focaccia
|
Warme gerechten |
|||
---|---|---|---|
Saté | 19,50 | ||
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | friet
|
|||
LUST burger | 19,50 | ||
Oude kaas | bacon | mesclun | tomaat | barbequesaus | brioche | rode uien chutney
|
|||
Oesterzwam burger | 20,50 | ||
Burger van oesterzwam | geitenkaas | zoetzure rode ui | thousand island saus
|
|||
12 uurtje | 12,50 | ||
Wisselende soep | kroket | sandwich ham kaas | (ook vegetarisch mogelijk)
|
|||
Loaded fries | 12,50 | ||
Pulled chicken | creme fraiche | barbecue saus | bosui
|
|||
Bao bun pulled pork | 11,50 | ||
Kimchi | sriracha mayo | taugé | bosui
|
|||
Wisselende soep | 7,50 | ||
Huisgemaakte focaccia | bijpassend garnituur
|
Ei gerechten |
|||
---|---|---|---|
Uitsmijter | 10,50 | ||
Ham en kaas | extra bacon 1,25
|
|||
Scrambled eggs | 12,50 | ||
Gerookte zalm | bieslook
|
Friet | 4,75 | ||
Met mayonaise
|
|||
Loaded fries | 12,50 | ||
Barbecue saus, crème fraîche, kaas en pulled chicken
|
|||
Bitterballen | 10,50 | ||
9 stuks, mosterd. Keuze uit rundvlees of vegan
|
|||
Kaasstengels | 10,50 | ||
9 stuks, chilisaus
|
|||
Chickenbites | 9,50 | ||
9 stuks, chilisaus
|
|||
Gemengd garnituur | 11,50 | 15,50 | |
12 of 16 stuks, chilisaus, mayonaise. ook vegetarisch mogelijk
|
|||
Nacho's | 11,50 | ||
Guacemole, creme fraiche en kaas. Extra topping pulled chicken 4,50
|
|||
Broodplankje | 7,50 | ||
Kruidenboter, aioli
|
|||
LUST plank | 12,50 | 21,50 | |
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met aoli, nootjes. Keuze uit klein of groot
|
|||
LUST plank deluxe (warm en koud) | 28,50 | ||
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met kruidenboter en aioli, nootjes, kaas en warm bittergarnituur
|
Allergenen kaart lunch: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_LUNCHKAART
Allergenen kaart voorgerechten: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_VOORGERECHTEN
Allergenen kaart hoofdgerechten: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_HOOFDGERECHTEN
Allergenen kaart dessert: https://allergenen.sho-horeca.nl/kaart/grandcafelust_DESSERT