Voorgerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Proeverij | 16,50 | ||
|
Diverse warme en koude voorgerechten geselecteerd door de chef. Te bestellen vanaf 2 personen, prijs per persoon
|
|||
| Rundercarpaccio | 13,50 | ||
|
Zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas | rucola | pitten mix | pesto mayonaise
|
|||
| Wisselende soep | 7,50 | ||
|
Bijpassend garnituur
|
|||
| Bouillabaisse soep | 14,50 | ||
|
Gamba’s | mosselen | heekfilet
|
|||
| Salade geitenkaas | 13,50 | ||
|
Sambalsuiker | crouton | breekbroodje
|
|||
| Oosterse steak tartaar | 13,50 | ||
|
Gemarineerd rauw vlees | soja | cashewnoten | sambal komkommer | miso mayonaise
|
|||
| Gamba Pil Pil | 14,50 | ||
|
Knoflook-peper olie | focaccia crouton | frisse salade
|
|||
| Gerookte ribeye | 14,50 | ||
|
Roseval aardappel salade | bieslook crème fraîche | aceto balsamico stroop
|
|||
| Wild pate | 15,50 | ||
|
Cranberry compote | crouton | frisse salade
|
|||
| Loempia van zalm | 13,50 | ||
|
Groene kool | taugé | sriracha mayonaise
|
Hoofdgerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Entrecôte | 30,50 | ||
|
250 gram | pompoen & serranoham crème | seizoensgroenten | kruidenboter of peperjus
|
|||
| Spareribs | 25,50 | ||
|
750 gram | mild of pittig gemarineerd | barbecue saus | gegrilde maïs | grote portie 1 kg? 30,50
|
|||
| Rundersukade | 26,50 | ||
|
Zacht gegaard rundvlees | seizoensgroenten | pompoen & serranoham crème | bokbier jus
|
|||
| Saté | 21,50 | ||
|
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | kroepoek | grote portie? 24,50
|
|||
| Oosterse steak tartaar | 20,50 | ||
|
Gemarineerd rauw vlees | soja | cashewnoten | sambal komkommer | miso mayonaise
|
|||
| LUST burger | 22,50 | ||
|
Oude kaas | bacon | mesclun | tomaat | barbecue saus | brioche | rode uien chutney
|
|||
| Surf & Turf | 36,50 | ||
|
250 gram entrecôte | gamba’s | seizoensgroenten | pompoen & serranoham crème | kruidenboter of peperjus
|
|||
| Eendenborst | 25,50 | ||
|
Seizoensgroenten | pompoen & serranoham crème | cranberry compote | rode port-jeneverbes saus
|
|||
| Zalmfilet | 26,50 | ||
|
Pastinaak & sjalot crème | bisque saus | seizoensgroenten | uitbreiden met gamba’s? 6,00
|
|||
| Roodbaars | 26,50 | ||
|
Pastinaak & sjalot crème | seizoensgroenten | rode paprika beurre blanc | kruidenolie | uitbreiden met gamba’s? 6,00
|
|||
| Bouillabaisse soep | 21,50 | ||
|
Gamba’s | mosselen | heekfilet
|
|||
| Pulled oesterzwam burger | 20,50 | ||
|
Yoghurt tahin saus | zoetzure rode ui | mozzarella
|
|||
| Duxelles ravioli | 21,50 | ||
|
Truffel roomsaus | seizoensgroenten | rucola | kruidenolie
|
|||
| Pompoen & paddenstoelen quiche | 23,50 | ||
|
Ricotta | seizoensgroenten | pastinaak sjalot crème
|
Bijgerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Zoete aardappelfriet | 6,00 | ||
| Warme seizoensgroenten | 4,50 | ||
| Frisse salade | 4,50 |
Kindergerechten |
|||
|---|---|---|---|
| Frikandel, kroket of kipnuggets | 8,50 | ||
|
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
| Spareribs of kipsaté | 11,50 | ||
|
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
|
|||
| Pannenkoek | 9,50 | ||
|
Met karamelsiroop, poedersuiker & mini marshmallows
|
Desserts |
|||
|---|---|---|---|
| Duo van tiramisu | 9,50 | ||
|
Naturel & hazelnoot tiramisu | mokka hazelnoot ijs | bastogne crumble
|
|||
| Coupe LUST | 9,00 | ||
|
Gezouten karamelijs | pistache ijs | bosvruchten compote | amandel crumble | slagroom
|
|||
| Bitterkoekjes parfait | 9,50 | ||
|
Vanillesaus | bitterkoekjes crumble | slagroom | kletskop
|
|||
| Dame blanche | 8,50 | ||
|
Vanille ijs | chocolade saus | slagroom
|
|||
| Mokka & vanille panna cotta | 9,50 | ||
|
Vanille ijs | bastogne crumble
|
|||
| Tarte tatin van banaan | 8,00 | ||
|
Gezouten karamel ijs | slagroom | amandel crumble | karamelsaus
|
|||
| Espresso martini | 11,00 | ||
|
Koffie | wodka | vanille | bitters
|
|||
| Friandises | 4,75 | ||
|
3 zoete lekkernijen
|
Specialiteiten |
|||
|---|---|---|---|
| Saté | 21,50 | ||
|
Kippendijen of varkenshaas | verse atjar | kroepoek | friet
|
|||
| LUST burger | 21,50 | ||
|
Oude kaas | bacon | mesclun | tomaat | barbecue saus | brioche | zoetzure rode ui | friet
|
|||
| Pulled oesterzwam burger | 20,50 | ||
|
Yoghurt tahin saus | zoetzure rode ui | mozzarella
|
|||
| Loaded fries | 13,50 | ||
|
Pulled chicken | barbecuesaus | crème fraîche | bosui
|
|||
| Oosterse steak tartaar | 13,50 | ||
|
Gemarineerd rauw vlees | soja | cashewnoten | sambal komkommer | miso mayonaise
|
|||
| Soep van de chef | 7,50 | ||
|
Bijpassend garnituur
|
|||
| Bouillabaisse | 14,50 | ||
|
Gamba’s | mosselen | heekfilet
|
|||
| Italian focaccia | 11,50 | ||
|
Mozzarella | tomaat | pesto | serrano ham | ook vegetarisch mogelijk
|
Salades |
|||
|---|---|---|---|
| Geitenkaas | 13,50 | ||
|
Warme geitenkaas | sambalsuiker | crouton | breekbroodje
|
|||
| Rundercarpaccio | 14,50 | ||
|
Zongedroogde tomaat | truffelmayonaise | pittenmix | focaccia
|
|||
| Gerookte ribeye | 15,50 | ||
|
Roseval aardappels | bieslook crème fraîche | acetostroop | breekbroodje
|
Op brood |
|||
|---|---|---|---|
| Club sandwich | 13,50 | ||
|
Gerookte kip | kaas | bacon | gebakken ei | thousand island saus
|
|||
| Rundercarpaccio | 13,50 | ||
|
Rucola | pittenmix | parmezaan | pesto mayonaise
|
|||
| Uitsmijter | 11,50 | ||
|
Ham | kaas | extra bacon +1,25
|
|||
| Scrambled eggs | 14,00 | ||
|
Gerookte zalm | bieslook
|
|||
| 12 uurtje | 14,50 | ||
|
Soep van de chef | kroket | sandwich ham, kaas & gebakken ei | ook vegetarisch mogelijk
|
|||
| Kroketten | 11,50 | ||
|
Mosterd | ook vegetarisch mogelijk
|
Ciabatta of waldkorn |
|||
|---|---|---|---|
| Pulled chicken | 12,50 | ||
|
Barbecue saus | parmezaan
|
|||
| Warme beenham | 12,50 | ||
|
Lauwwarm | honing mosterd saus
|
|||
| Gerookte zalm | 13,50 | ||
|
Zoetzure rode ui | roomkaas
|
| Friet | 4,75 | ||
|
Met mayonaise
|
|||
| Loaded fries | 12,50 | ||
|
Pulled chicken, kaas. barbecue saus, crème fraîche
|
|||
| Bitterballen | 10,50 | ||
|
9 stuks, mosterd | Keuze uit rundvlees of vegan
|
|||
| Kaasstengels | 10,50 | ||
|
9 stuks, chilisaus
|
|||
| Chickenbites | 9,50 | ||
|
9 stuks, chilisaus
|
|||
| Gemengd garnituur | 11,50 | 15,50 | |
|
12 of 16 stuks, chilisaus, mayonaise. ook vegetarisch mogelijk
|
|||
| Nachos | 11,50 | ||
|
Kaas, guacemole, creme fraiche | Extra topping pulled chicken 4,50
|
|||
| Onion Rings | 8,50 | ||
|
9 stuks, chilisaus
|
|||
| Torpedo Garnalen | 9,50 | ||
|
6 stuks, chilisaus
|
|||
| Broodplankje | 7,50 | ||
|
Kruidenboter, aioli
|
|||
| LUST plank | 12,50 | 21,50 | |
|
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood met aoli, nootjes | Keuze uit klein of groot
|
|||
| LUST plank deluxe (warm en koud) | 28,50 | ||
|
Diverse soorten luxe vleeswaren, olijven, brood en aioli, nootjes, kaas en warm bittergarnituur
|